策展理念
說到麻豆，好像總讓人聯想到文旦。然而我們可記得在這之前，這片曾文溪帶來的肥沃土壤，曾是滿滿甘蔗園的甜味。而再回溯，還能嗅得倒風內海古港的海風，所拂來那充滿滋味的鹹。
乘載著幾世紀自然和人文地景的故事，麻豆的農作與產業變遷像是臺灣島的縮影。
《2019麻豆糖業大地藝術祭》以「扎根」作為概念與方法，承接累積了三年的文史踏查，循著五分車的軌跡，從總爺糖廠出發，來到曾文溪旁已不復見的龍泉車站舊址；接著走進市區的日式公有宿舍，並以總爺國小舊址為核心，與學校和社區對話、合作、共創，思考文化地景的價值，從點的耕耘到網絡的扎根。
《2019麻豆糖業大地藝術祭》以「建築場域的盤點與復育」、「地景紋理的認識與再植」、「社區產業的探查與連結」、「藝術教育的扎根與共創」與「文史的考掘與再創」五大方向，展開五十三組國內外跨領域創作者的計畫，以麻豆與糖業為軸，在其中創造出一個交織著歷史、植物、農產、地景、文化和生活的立體地圖，打造屬於這塊土地的嶄新路徑。
關於作品/林彥伶
用經緯編織的概念作為技法的傳授。值得紀念的一個物件，或是上學途中拾取的遺棄物再次創造新的價值。在地特色中什麼是值得關注的，透過對環境的認識了解與想像，再次喚起身處所在地並延伸至對土地的認同。使用織布的技法帶領出「累積與集合連結」的概念。生活中關注的面向，以及對生活環境周遭的認識與觀察，會因為了解而產生認同。透過學員從生活中收集、取得材料，將觀察與情感投射入作品。 這是一個進行式且逐漸增加的概念，是互動性的作品，學生除了是解說員也引導觀賞者親自操作，共同完成。學生如何發想與參與，最終除了學員，希望學校每個人都能參與作品的製作。
